熟食單室真空包裝機由真空系統、充氣系統、電器控制系統、氣動控制系統組成。有3種不同的工作模式。
1、熟食單室真空包裝機真空模式：
將包裝物品放入加熱棒下并將抽氣嘴套入袋中→踏一次腳踏開關→加熱棒在氣缸作用下下滑到海綿條壓住袋口→袋口停頓→抽真空（像打包機一樣可根據要求預先設定抽真空時間）→氣嘴后退→加熱棒繼續下滑壓住袋口加熱、封合、冷卻→成品→加熱棒恢復zui高位（熟食單室真空包裝機就完成了一個工作循環）。
2、熟食單室真空包裝機充氣模式：
將包裝物放入加熱棒下并將抽氣嘴套入袋中→踏一次腳踏開關→加熱棒在氣缸作用下下滑到海綿條壓住袋口→袋口停頓→抽真空→充氣→氣嘴在氣缸作用下后退，加熱棒繼續下滑加熱、封口、冷卻→成品→加熱棒復位熟食單室真空包裝機完成一個工作循環）
3、熟食單室真空包裝機封口模式：
（可當作一般封口機使用）將包裝物放入加熱棒下→踏一次腳踏開關→加熱棒在氣缸作用下下滑到海綿條壓住袋口，加熱、封口、冷卻→成品→加熱棒復位（完成一個工作循環）。
熟食單室真空包裝機圖片：
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